DICTIONARY
用語集
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用語集

野菜料理

野菜を使用した料理のことを指します。野菜にも幅広い種類がありますが、それぞれに旨味成分が含まれており、それを十分に活かした料理のことを言います。カロリーが低くヘルシーでありながら満足感のある料理が多いです。